台南之旅

上個禮拜和姊姊去台南玩。我們住在一個靠近赤嵌樓的民宿，叫做有方公寓，很有趣的一間民宿。服務很好，是樓仔厝改建的。內部有一種懷舊與時髦並存的感覺。我們住在樓上一個有陽台的小房間；房間不大，但是採光很好。他們提供的盥洗用品也很好，是歐舒丹的。

房間裡的浴室

有方公寓二樓空間

 附近有一個永樂市場，我看網路上大多都在談那附近好吃的食物；像是永樂燒肉飯或者是割包等等。但我發現那個市場裡面的貨也很好，我和姊姊兩個人就在那邊買到料子很棒的毛呢帽；還有皮製手提包，非常的物超所值，一般在百貨公司這樣料子的帽子和包包少說也要千把塊，但在那邊不需要花這麼多錢就可以買到。老闆娘們拿貨的眼光好，經商的技巧也很棒，既不會讓你覺得被坑，付錢的時候又會給你小優惠，買賣雙方都很開心。

這次去台南玩主要是想喝牛肉湯，因為聽說很鮮美。所以第一天我就跑去喝了。真的是名不虛傳！肉很嫩湯很鮮，不是現殺的牛是作不出這樣鮮美湯頭的。這湯也沒有加其他的東西燉煮，只有鮮肉的味，非常營養。曾經看過一本講養生的書說（作者是中醫師），像這樣的牛肉湯很適合身體需要補的人食用，如果說胃口不好又需要營養補充的，喝肉湯是最容易讓身體吸收了，又說牛肉是比豬肉和雞肉更好的動物蛋白質來源。

牛肉湯

喝完湯我們走到神農街。那是一條很多老房子的街道，也是很有新舊並存的味道在裡面，老房子裡面有開酒吧或是賣藝品的店鋪。其中這間白屋子我特別喜歡，原因是他二樓有一個漂亮的陽台，外觀有點西式但門和窗子又帶有台灣樓仔厝的味道。

老房子

神農街

走完神農街，剛剛的湯也消化的差不多了，我們就走到保安路，聽說那邊有很多很棒的小吃，不過因為路上也有其他不錯的小吃像是：鱔魚炒意麵。所以去保安路的途中我們也已經吃不少東西了。保安路最讓我讚賞的就是「阿龍熟肉香腸」這攤！也就是台北人說的：「黑白切」，黑白切其實沒什麼特別的烹煮技巧，完全靠的是食材的新鮮度。傳統的點菜方法就是客人在各種熟肉的大盤子上點要吃得東西，老闆現切給你，最後附上一疊醬油這樣。我覺得這是屬於南台灣人的滷味，和台北那種醬汁滷味比較不一樣。不過都很好吃。

阿龍熟肉香腸

姊姊還注意到老闆的擺盤很漂亮，拍起照來賣相特好的。我覺得他的水煮茄子和豬肝很棒，豬肝好新鮮，又很嫩，吃在嘴裡的口感粉嫩粉嫩的。吃完這一份黑白切，我和姊姊都覺得食慾有被滿足，便決定走回民宿好好休息。因為明天一大早五點，姊姊的同學要帶我們去喝虱目魚湯，還有吃傳說中半小時內賣完的虱目魚腸。我沒看過魚腸，還以為它跟香腸一樣，但姊姊的同學說不是，就是魚的腸子。這實在很特別，大概只有台南這個虱目魚產地才有的食物，不過有點可惜，我們那天還是沒吃到魚腸，也許下次要四點半起床才有機會吃到。不過那魚肚湯就已經讓我很回味了，因為很新鮮，當天現殺的（我想他們大概三、四點就爬起來工作了），魚肚上的魚刺挑的非常乾淨，不用擔心被鯁到。湯只加了薑絲，還沒有用酒或香油去腥，魚肚的肉質扎實夾了不會碎成小塊，吃進嘴巴裡，滿口都是鮮魚才有的甜美滋味......。一大早就一堆人在吃了，我覺得虱目魚湯和牛肉湯簡直就是台南最有特色的小吃了。雖然鱔魚炒意麵也是，不過在屏東也吃得到好吃的，就覺得好像也還好。可是牛肉湯和虱目魚肚湯還真的只有在台南我吃到的是最鮮美的，難怪每個去過台南的朋友總是對他們的小吃念念不忘。而我除了食物以外，也對他們三步一小廟，五步一大廟的文化印象深刻。讓我想到去澳門時也是到處都是教堂的感覺，隨便轉個彎就是一個古蹟。

牌樓

三級古蹟

這是在一個路口看到的小古蹟，不過當時太暗了，沒辦法看清楚典故。如果說要看古蹟和廟宇，那麼台南市的中西區真的很多，雖然還沒有整理得很完善。不過就是有那種「轉角就發現驚喜」的感覺；轉個彎就是一間老廟，或是小古蹟，或是老巷道等等......。很適合喜歡街拍的人取材。